RESTAURANT

Hinter der Fassade...


vorbei an der roten Lampe erwartet Sie unser gemütlicher Gastraum, eher Kneipe als Restaurant. Ein Ort zum Genießen in ungezwungener Atmosphäre. Durch unsere offene Küche sind Sie ganz nah am Geschehen, und wer möchte, gönnt sich einen kurzen Blick hinein und sagt den Köchen Hallo.

Eine kleine Attraktion in der Neustadt ist unser idyllischer Garten im Innenhof mit seinem Brunnen.

6 GÄNGE AM KAMIN



ein spätherbstliches Menü vom Max:
maxManche kennen noch unseren ehemaligen Azubi Max Hühnergarth. Der Max hat auch schon eine (fast) klassische georgische Supra bei uns veranstaltet. Nun ist er mal wieder zu Besuch und möchte mit Euch mit einem spannenden Menü den Winter einläuten. Am Kamin mit offenem Feuer an gemeinsamer Tafel.

Brot & Butter + Rödicher Charcuterie
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Maronensuppe + Birne + Rosenkohl
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Hokkaido + Dill + Szechuan Pfeffer
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Kartoffel + Westcombe Cheddar + Meerrettich
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Kräuterseitling + Johannisbeerblatt + Ei
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Fasan + Sellerie + Wacholdergrün
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Apfel & Custard

Menüpreis 79,00 Euro inkl. Aperitiv und Wasser

am 26. 11. 2022, 19 Uhr nur mit Reservierung unter 0351 8045706 oder per Mail an gastro@raskolnikoff.de


ENTE AM KAMIN



Geht (endlich wieder) los:
enteWir laden Sie dieses Jahr wieder herzlich ein in unser schönes Wohnzimmer im Hinterhaus des Raskolnikoff zum Entemenü am Kamin:

Entenleberparfait und Blattsalat
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Kräftige Entensuppe mit Pelmeni und Wurzelgemüse
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Ente „klassisch“: confierte Keule und rosa gebratene Brust, dazu Rotkohl und zweierlei Klöße
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Schokomalheur mit Glühweinorangen
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zu guter Letzt ein Gläschen Torgelbrand

Menüpreis 55,00 Euro. Mit Weinbegleitung +18,00 Euro.

Wir servieren an langen Tafeln bei offenem Kaminfeuer
am 24. 11. + 1. 12. + 15. 12. 2022 jeweils ab 18 Uhr nur mit Reservierung unter 0351 8045706 oder per Mail an gastro@raskolnikoff.de

Gerne auch exklusiv für Ihre Weinachtsfeier zu einem anderen Termin.

Eine Enten-Kritik >>


WEIHNACHTSZEIT + SILVESTER



alle Jahre wieder...
weih2In der Adventszeit können Sie unsere ENTE auch im Restaurant genießen - im Menü oder à la carte.

Für die Weihnachtsfeiertage haben wir ein festliches Menü vorbereitet. Essen à al carte ist natürlich auch möglich.

Unsere Öffnungszeiten zwischen den Jahren:
24. 12. geschlossen
erster und zweiter Feiertag jeweils ab 12 Uhr
27. - 30. 12. ab 16 Uhr
31. 12. ab 18 Uhr nur Silvestermenü
1. 1. 23 geschlossen

Das Jahr lassen wir enspannt mit einem feinen Silvestermenü ausklingen. Zum Silvestermenü >>

Reservierungen für Silvester bitte bis 25. 12. unter 0351 8045706 oder per Mail an gastro@raskolnikoff.de


ESSEN UND TRINKEN



Innerstädtische Landhausküche
Pelmeni1so lässt sich der Stil im Raskolnikoff vielleicht am besten beschreiben: Ehrliche, undogmatische Küche mit Fokus auf regionalen Produkten. Ein Netzwerk aus inzwischen 30 kleinen Erzeugern und Produzenten - vorwiegend aus Sachsen - ist der Garant für eine sehr saisonal und regional orientierte Speisenauswahl.

Speisekarte >>
Getränke >>
Spirits & Co. >>

RAS IM GLAS



Im Angebot:
Glas1
Im großen Bügelglas, Preis plus 3,00 € Pfand.
Die großen Gläser ergeben zwei ordentliche Portionen.

+Borschtsch vegetarisch ca. 950 g ... 7,00
+Coq au Riesling vom Freilandhuhn ca. 950 g ... 17,00

+Salzgurken ca. 600 g Einwaage ... 7,00

Von der aromatischen Konstantinopeler Apfelquitte
+kandierte Quitte (hervorragend zu Käse) ca. 500 g ... 8,00
+Quittengelee ca. 250 g ... 3,50

Unsere Gläser sind frisch eingeweckt und zu Hause sicher zwei Monate haltbar, die Fruchtaufstriche auch länger. Ein "Beipackzettel" mit den Inhaltstoffen ist dabei.


GUTSCHEIN



Gerne können Sie bei uns im Restaurant Gutscheine erwerben.
GutscheinBSollten Sie weiter weg wohnen, schicken wir Ihnen den Gutschein ab einem Wert von 25,00 € zu - ganz traditionell mit der Post.

UNSER TEAM FREUT SICH AUF SIE



Unsere Öffnungszeiten:
Mo. + Di. ab 17 Uhr
Mi. bis Sa. ab 12 Uhr. Durchgehend warme Küche.
Küchenannahmeschluss ist 22 Uhr.

Unsere räumlichen Kapazitäten sind begrenzt. Es empfiehlt sich deshalb zu reservieren. Wir behalten uns vor, den Tisch nach zwei Stunden wieder zu vergeben.

Telefon: 0351 8045706 oder besser per Mail an gastro@raskolnikoff.de